Professionelle Gastronomie- & Hotelberatung

Dank jahrelanger Erfahrung im Bereich der Hotellerie und Gastronomie können Benjamin und Christian Maerz gemeinsam mit Ihrem Team auf einen Pool menschlichen und fachlichen Know-Hows, breitgefächerter Fähigkeiten und persönliche Erlebnisse zurückgreifen. Was wir uns über die Jahre erarbeitet haben und die Erfolge, die wir damit erzielen konnten, möchten wir gerne mit Ihnen teilen. Wir beraten und begleiten Sie bei der zielorientierten Umsetzung von der ersten Minute an:

Christian & Benjamin Maerz
  • Wir machen uns persönlich ein Bild von Ihrem Betrieb und den Abläufe im Hotel bzw. Restaurant vor Ort.
  • Gemeinsam erstellen wir richtungsweisende Konzepte zur Gästegewinnung und -bindung, verbessern nachhaltig Ihre Umsätze, die Zufriedenheit Ihrer Gäste und bringen Ihre Betrieb auf Erfolgskurs.
  • Durch effiziente Preiskalkulation und Prozessoptimierung helfen wir Ihnen, Ihr gastronomisches Angebot aufzubauen, Speise- und Getränkekarten optimal anzupassen, die Qualität Ihrer Leistungen zu steigern und trotz allem noch Zeit für das operative Geschäft und die Familie zu finden.
  • Wir werfen nicht nur einen Blick auf Wirtschaftlichkeit, sondern setzen auch neue Anreize und Impulse. Schwächen stöbern wir auf, geben aktiv Tipps, diesen effizient entgegen zu wirken und stellen Ihren Erfolg auf die Beine Ihrer Stärken.

Richten Sie Ihre Anfragen und Rückruf-Wünsche bitte an: benjamin.maerz@hotel-rose.de